Question

Aşağıda verilen metinden, şekilden ve tablodan yararlanarak soruları cevaplayınız.

Özdeş iki şişeden birine (A) haşlanmış fasulye tohumları ve su eklenmiştir, diğerine ise (B) 20 ^oC sıcaklıktaki su içinde fasulye tohumları konulmuştur. Bir süre bekledikten sonra her iki kapta bulunan termometrelerdeki değişimler ölçülüp tabloya kaydedilmiştir.

1. A şişesinde termometrede ölçülen sıcaklık değerleri neden sabit kalmıştır? Belirtiniz.

2. B şişesinde termometre ile ölçülen sıcaklık değerleri neden değişmiştir? Belirtiniz.

Answer 1

1. A şişesinde termometrede ölçülen sıcaklık değerleri sabit kalmıştır çünkü haşlanmış fasulye tohumlarındaki enzimler ısıtma işlemiyle zarar görmüştür. Bu nedenle A şişesinde solunum olayı gerçekleşmemiş ve termometredeki sıcaklık değerleri değişmemiştir.

2. B şişesinde termometre ile ölçülen sıcaklık değerleri değişmiştir çünkü 20°C sıcaklıktaki su içindeki fasulye tohumları için çimlenme koşulları uygundur. Tohumlar çimlenirken oksijenli solunum yapmış ve bu süreç sırasında açığa çıkan ısı nedeniyle termometredeki sıcaklık değerleri yükselmiştir.