İçeriğinde alkalileştirici etki bulunan ve yeterli miktarda antioksidan içeren besinler, su içeren sebzeler ve meyveler olarak adlandırılmaktadır. Su içeren besinler doğal olarak vücutta kilo verme süreçlerine de katkı sağlamaktadırlar çünkü bu yapıda özellikleri bulunan besinlerin kalorileri de düşük miktarda olmaktadırlar. Vücut yapısı için oldukça faydalı olan ve sağlık açısından da pek çok yararı bulunan su içeren besinlere verilebilecek başlıca örnekler ise şunlardır;
Su içeriği yüksek olan besinler arasında şunlar bulunur:
-
Karpuz: Karpuzun içeriğinin %92’si sudur. Aynı zamanda lif, C vitamini, A vitamini ve magnezyum içerir.
-
Çilek: Çilek meyvesinin içeriğinde %91 su bulunur. Ayrıca C vitamini, folat ve manganez gibi besinleri içerir.
-
Kavun: Kavun, %90 su içerir ve tokluk hissi sağlayan 2 gram lif içerir.
-
Şeftali: Şeftali, %90 su içeriğiyle nemlendirici ve besleyici bir meyvedir. Ayrıca A ve C vitaminleri, potasyum ve lif içerir.
-
Salatalık: Salatalık, %96 oranında su içerir ve kalorisi düşüktür. Ferahlatıcı bir sebzedir.
