Osmanlı Beyliği ile Bizans İmparatorluğu arasındaki ilk ciddi meydan savaşı Koyunhisar Savaşı'dır. Bu savaşın diğer adı Bafeus Muharebesi'dir.
Savaş, 1302 yılında gerçekleşmiştir ve Osmanlı Beyliği'nin başındaki padişah, devletin kurucusu olan Osman Gazi'dir.
Koyunhisar Savaşı, Osmanlı Beyliği'nin Bizans İmparatorluğu'nun düzenli ordusuna karşı kazandığı ilk zafer olması nedeniyle büyük bir önem taşır. Bu zafer sayesinde Osmanlı'nın Anadolu'daki ünü artmış ve beylik, devlet olma yolunda önemli bir adım atmıştır. Savaş, bugünkü Bursa'nın Yenişehir ilçesi yakınlarında yapılmıştır.
