Sağlıklı bir insanın mide öz suyunda bulunan HCl’in, mide hücrelerine zarar vermeme nedenleri şunlardır:
-
Mide öz suyu içerisinde yer alan mukus salgısı, mide yüzeyini kayganlaştırır ve mide yüzeyini kendi salgıladığı enzim ve asitin sindirmesinden korur.
-
Mide epitel hücreleri üç günde bir bölünerek hasar gören hücrelerini yeniler.
-
HCl pepsinojeni hücre içinde aktifleştirmek yerine, mide boşluğuna salgılanır. Böylece pepsinojen ancak mide boşluğunda aktif pepsin hâline dönüşür.