Eyyûbiler, 1171-1250 yılları arasında hüküm sürmüş Sünni Müslüman bir devlettir. Devletin kurucusu Selahaddin Eyyûbî, Zengîler Devleti’nin komutanı ve Musul Atabeyi Nureddin Mahmud’un yanında yetişmiştir Eyyûbiler, Mısır, Suriye, Irak, Hicaz, Kudüs, Libya, Yemen ve Levant bölgelerini egemenliği altında tutmuştur Eyyûbiler, Haçlılara karşı kazandıkları zaferlerle ünlüdür. Özellikle 1187’de Hıttin Muharebesi ile Kudüs’ü Hristiyanlardan geri almışlardır Eyyûbiler’in halkı Türk-Kürt-Arap karışımıydı ve devlet dili Türkçeydi Eyyûbiler’in idari yapısı da gelişmişti. Örneğin kuvvetli bir haberleşme ve posta teşkilâtı vardı.
