Yapay seçilim, insanlar tarafından yetiştirilen bitki ve hayvanların belirli özelliklerde olmasının sağlanması için sonraki nesillere aktarılması istenen özelliklerin, aktarılma olasılığını arttırmada kullanılır. Bu şekilde, insanlar tarım ve hayvancılıkta verimlilik, kalite, direnç, uyum gibi pek çok fayda elde ederler. İşte yapay seçilim uygulamalarına bazı örnekler:
-
Brassica oleracea (yabani hardal) bitkisinin farklı kısımları kullanılarak yapay seçilimle karnabahar, yer lahanası, brüksel lahanası, lahana, brokoli ve karalahana gibi sebzeler üretilir.
-
Süt verimi yüksek olan sığırlar, yine aynı özellikteki sığırlarla çiftleştirilerek et ve süt verimi yüksek sığır ırkları elde edilir.
-
Dünyaca ünlü İngiliz yarış atları, Arap atlarının en hızlı ve güçlülerinin çiftleştirilmesiyle üretilir.
-
Bazı bakteriler ilaç üretiminde kullanılır. Örneğin, insülin hormonunu sentezleyen Escherichia coli bakterisi, genetik mühendisliği ile elde edilmiştir.
-
Avcılık veya çobanlıkta kullanılmak üzere yapay seçilim uygulanarak özel köpekler yetiştirilir. Örneğin, av köpeği ve kangal çoban köpeği gibi.