Tarım ve hayvancılıkta yapay seçilim uygulamaları, insanların bitki ve hayvanlardan istedikleri özellikleri taşıyan bireyler elde etmek için yaptıkları ıslah çalışmalarıdır. Bu uygulamalarla, belirli özelliklere sahip bitki ve hayvanlar kendi aralarında çiftleştirilerek, bu özelliklerin sonraki nesillere aktarılması sağlanır. Yapay seçilim uygulamaları, tarım ve hayvancılıkta verimliliği, kaliteyi ve çeşitliliği artırmak için kullanılır.
Tarım ve hayvancılıkta yapay seçilim uygulamalarının bazı örnekleri şunlardır:
-
Yabani hardal bitkisi olan Brassica oleracea’nın farklı kısımları kullanılarak karnabahar, yer lahanası, brüksel lahanası, lahana, brokoli ve karalahana gibi sebzeler üretilir.
-
Et ve süt verimi yüksek olan sığır, koyun gibi hayvanlar aynı özellikteki hayvanlarla çiftleştirilerek daha fazla besin değeri sağlayan hayvanlar elde edilir.
-
Arap atlarının en hızlı ve güçlü olanları çiftleştirilerek dünyaca ünlü İngiliz yarış atları üretilir.
-
Bazı bakteriler ilaç üretiminde kullanılır.
-
Çobanlık veya avcılıkta kullanılmak üzere özel köpekler yetiştirilir.
