Floem, bitkilerde fotosentez sonucu oluşan organik maddelerin, özellikle şeker sakarozun, bitkinin farklı bölümlerine taşınmasını sağlayan canlı bir dokudur. Bu taşıma işlemine translokasyon denir.
Floem dokusu, genellikle elek elemanları olarak adlandırılan iletken hücrelerden, hem özel eşlik eden hücreler hem de albüminli hücreler ve özelleşmemiş hücreler ve sklereidler gibi destekleyici hücreler dahil olmak üzere parankima hücrelerinden oluşur. Elek elemanları, organik maddelerin bitki boyunca taşınmasından sorumludur. Olgunlukta çekirdekten yoksundurlar ve çok az organelleri vardır, bu nedenle metabolik ihtiyaçlarının çoğu için eşlik eden hücrelere veya albüminli hücrelere güvenirler. Elek tüp hücreleri olgunlaşmadan önce vakuoller ribozomlar gibi diğer organelleri içerir, ancak bunlar genellikle hücre duvarına göç eder ve olgunlukta çözülür; bu, sıvıların hareketini engelleyecek bir şey olmamasını sağlar
Floem, bitkilerin yaşamı için gerekli maddeleri almasına ve dağıtmasına yardımcı olur.
