Bakteriler çıplak gözle görülemeyen mikroskobik canlılardır. Hem vücudun içerisinde hem de dış çevrede bulunan bakteriler her yerde yaşayabilen canlı türlerinden biridir.
-
Bakteri, tek hücreli mikroorganizma grubudur. Tipik olarak birkaç mikrometre uzunluğunda olan bakterilerin çeşitli şekilleri vardır, kimi küresel, kimi spiral şekilli, kimi çubuksu, kimi virgül şeklinde olabilir.
-
Bakteriler, fotosentez yapmayan, yani güneş enerjisini emerek kendi besinlerini üretemeyen heterotrof canlılardır. Çevredeki besinleri enzimler kullanarak sindirdikten sonra absorbe ederler.
-
Bakteriler, gıdaların geri dönüşümü için hayati bir öneme sahiptirler ve gıda döngülerindeki çoğu önemli adım, atmosferden azot fiksasyonu gibi, bakterilere bağlıdır. Ayrıca, bitki ve hayvanlarla simbiyotik ilişkiler kurabilirler.
-
Bakteriler, hareketli olmayan canlılardır. Ancak havada veya suda sporlar yoluyla az miktarda hareketlilik gösterebilirler.
-
Bakteriler, kök, gövde, yaprak ve çiçek kısımları bulunmayan canlılardır. Bakterilerin vücudu miselyum adı verilen ipliksi yapılarla oluşur. Miselyumun ucunda sporangium adı verilen spor üreten yapılar bulunur.
-
Bakteriler alemi 7 şubeye ayrılarak incelenir: Acidobacteria, Actinobacteria, Aquificae, Armatimonadetes, Bacteroidetes, Caldiserica, Chlamydiae, Chlorobi, Chloroflexi, Chrysiogenetes, Coprothermobacterota, Cyanobacteria, Deferribacteres, Deinococcus-Thermus, Dictyoglomi, Elusimicrobia, Fibrobacteres, Firmicutes, Fusobacteria, Gemmatimonadetes, Lentisphaerae, Nitrospirae, Planctomycetes, Proteobacteria, Spirochaetes, Synergistetes, Tenericutes, Thermodesulfobacteria, Thermotogae ve Verrucomicrobia.
-
Bakterilerin bazıları yenilebilir ve lezzetli olabilirken, bazıları zehirli veya hastalık yapıcı olabilir. Bu nedenle mantar toplarken veya tüketirken çok dikkatli olmak gerekir.