Göz doldurmak deyiminin anlamı, görünüşü ile umulduğundan çok etkilemek demektir. Göz doldurmak deyimi, ayrıca hoşa gitmek, takdir almak, güzel iş yapmak, becerikli olmak anlamlarına da gelir. Örneğin, "Vitrine konan elbiseler göz dolduruyor." cümlesinde bu deyim kullanılmıştır. Bu deyim ile karıştırılmaması gereken başka bir deyim ise göz dikmek deyimidir. Bu deyim, bir şeyi ele geçirmek isteğinde olmak anlamına gelmektedir.