Payız, Farsça kökenli bir sözcük olup ‘güz’ veya ‘sonbahar’ anlamına gelir. Kuzey yarım kürede eylül, ekim ve kasım aylarını içine alan süre olarak tanımlanır. Payız aynı zamanda bir isim olarak da kullanılır. Payız kelimesi Zazaca ve Azerbaycan Türkçesinde de sonbahar anlamına gelir.
