Sabun ve deterjanların kirleri nasıl temizlediği konusunda bilgi toplamak için şu adımları izleyebilirsiniz:
-
Öncelikle sabun ve deterjanın ne olduğunu, nasıl elde edildiğini ve genel özelliklerini öğrenin. Sabun, yağ asitleri ve alkali maddelerin tepkimesiyle oluşan bir temizlik maddesidir. Deterjan ise petrol türevlerinin çeşitli kimyasallarla tepkimesinden elde edilen bir temizlik maddesidir. Her ikisi de iki kısımdan oluşur: polar (su seven-hidrofil) ve apolar (su sevmeyen- hidrofob) kısım.
-
Sonra kirin ne olduğunu, nasıl oluştuğunu ve çeşitlerini öğrenin. Kir, vücutta veya herhangi bir yüzeyde oluşan istenmeyen maddelerin genel adıdır. Kirler toz, toprak, kil, kum gibi anorganik maddelerden oluşabileceği gibi, yağ ve apolar organik maddelerden de oluşabilir. Anorganik kirler suda çözünerek kolaylıkla yüzeyden uzaklaştırılırken organik olanlar, sabun ve deterjan gibi organik kısım içeren yüzey aktif maddelerle uzaklaştırılır.
-
Son olarak sabun ve deterjanın kirleri nasıl temizlediğini anlayın. Sabun ve deterjanın apolar kısımları kir molekülleriyle etkileşerek onları suda çözünür hale getirir veya emülsiyon haline getirir. Sabun ve deterjanın polar kısımları ise su molekülleriyle etkileşerek kirlerle etkileşmez. Böylece kirler suya karışarak yüzeyden ayrılır. Sabun ve deterjan arasındaki fark ise sabunun sert sularda tortu oluşturması, deterjanın ise sert sularda da etkili olmasıdır.
