Hazır gıdaları seçerken bilinçli davranmalıyız çünkü hazır gıdalar sağlığımız için pek çok zararlı etkiye sahiptir.
Hazır gıdaların zararları şunlardır:
-
Çok uzun vadede tüketilen hazır gıdalar kanser olma riskini arttırır.
-
Kalp krizine neden olur, kalp hastalıkları ve damar hastalıklarına yol açar.
-
Kişilerin diyabet (şeker hastalığı) olma riskini arttırır.
-
Hazır gıdaların içerisinde bulunan bazı maddeler özellikle çocukların boylarının uzamasını durdurur ve geriletir.
-
İşlenmiş ve fazla oranda boya kullanılmış gıdalar özellikle kız çocuklarının ergenlik dönemine erken girmesine yol açar.
-
İçerilerinde katkı maddeleri ve kimyasal maddeler bulunduğu için sağlığa son derece zararlıdır.
-
Hazır gıdaların içerisinde bulunan farklı yağlar gençlerde sivilce gibi cilt sorunlarına neden olur.
-
Bazı hazır gıdalar kızartma işleminden geçer. İşte en tehlikeli olanları da kızartılmış olan ürünlerdir. Kızartma esnasında kullanılan sıvıyağın ısı derecesi arttıkça sağlığı da o denli tehdit eder.
-
Kişilerde özellikle dondurulmuş olan ürünler zehirlenmelere neden olabilir.
-
Özelikle kalorisi yüksek olan bu besinler kişilerde kilo sorununa neden olur.
Hazır gıdaları satın alırken şu noktalara dikkat etmeliyiz:
-
Ürünün son kullanma tarihini kontrol etmeliyiz. Son kullanma tarihi geçmiş veya yaklaşmış ürünleri almamalıyız.
-
Ürünün ambalajının sağlam ve temiz olduğundan emin olmalıyız. Delinmiş, yırtık, ezilmiş veya ıslandığı belli olan ambalajlardaki ürünleri almamalıyız.
-
Ürünün içeriğini okumalıyız. İçeriğinde alerji yapabilecek veya sağlığımız için zararlı olabilecek maddeler varsa almamalıyız. Örneğin paraben, SLS, ağır metal, koku maddesi gibi kimyasallardan uzak durmalıyız.
-
Ürünün besin değerlerini incelemeliyiz. Kalori, yağ, şeker, tuz gibi değerlerin yüksek olmadığından emin olmalıyız. Örneğin günlük tuz ihtiyacımız 5 gramdan fazla olmamalıdır.
-
Ürünün saklama koşullarına uygun olduğundan emin olmalıyız. Örneğin buzdolabında saklanması gereken ürünleri soğuk zincir bozulmadan almalı ve eve gelince hemen buzdolabına koymalıyız.
