Bitkilerdeki metabolik süreçler, bitki hücrelerinde meydana gelen kimyasal olaylardır. Metabolik süreçler iki çeşittir: birincil metabolizma ve ikincil metabolizma.
-
Birincil metabolizma, bitkilerin yaşamsal faaliyetleri için gerekli olan temel bileşenleri ürettiği süreçtir. Birincil metabolizma, karbonhidrat, protein, yağ, nükleik asit gibi makromoleküllerin sentezini ve enerji üretimini içerir. Birincil metabolizma, bitkilerin büyüme, gelişme ve çoğalmasını sağlar. Birincil metabolizmanın temel prensipleri, kimyasal tepkimeleri ve ürünleri tüm canlılarda büyük ölçüde benzerdir.
-
İkincil metabolizma, bitkilerin yaşamsal faaliyetleri için gerekli olmayan ancak biyolojik aktivite gösteren bileşenleri ürettiği süreçtir. İkincil metabolizma, alkaloid, terpenoid, fenolik bileşik, steroid gibi çeşitli moleküler grupları içerir. İkincil metabolizma, bitkilerin çevresel streslere karşı savunma mekanizmalarını oluşturur. İkincil metabolizmanın ürünleri bitki türüne ve koşullarına göre değişkenlik gösterir.
