Sürdürülebilir tarım uygulamaları, toplumun gıda ve tekstil ihtiyaçlarını karşılarken, doğal kaynakları koruyan ve gelecek nesillerin ihtiyaçlarını gözeten tarım sistemleri ve yöntemleridir. Sürdürülebilir tarım uygulamaları, tarımın çevresel, ekonomik ve sosyal boyutlarını dikkate alır. Sürdürülebilir tarım uygulamaları arasında şunlar sayılabilir:
-
Dönüşümlü ya da birlikte ekim: Farklı bitki türlerinin aynı ya da farklı zamanlarda ekilmesiyle toprağın verimliliğini artırmak, zararlı otları ve hastalıkları azaltmak.
-
Aynı üründe çeşitlilik: Aynı bitki türünün farklı varyetelerinin ekilmesiyle genetik çeşitliliği korumak, iklim değişikliğine uyum sağlamak, ürün kalitesini artırmak.
-
Örtücü bitkilerin dikimi: Toprağı örten bitkilerin ekilmesiyle erozyonu önlemek, suyu tutmak, yabani otları baskılamak, toprağa organik madde katmak.
-
Toprak işlemesiz tarım: Toprağı işlemeden bitki ekmek ya da dikmekle toprağın yapısını korumak, yakıt tasarrufu sağlamak, emisyonu azaltmak.
-
Entegre zararlı yönetimi: Zararlıları kontrol altında tutmak için kimyasal ilaç kullanımını en aza indirmek, biyolojik mücadele, kültürel uygulamalar, mekanik yöntemler gibi alternatifleri kullanmak.
-
Bitkilerin ve hayvanların entegrasyonu: Bitki ve hayvan üretimini bir arada yapmakla toprağın verimliliğini artırmak, hayvan gübresi kullanmak, biyolojik çeşitliliği zenginleştirmek.
-
Tarımsal ormancılık uygulamaları: Ağaçlandırma ve tarım faaliyetlerini bir arada yapmakla toprağı korumak, iklimi düzenlemek, gelir kaynaklarını çeşitlendirmek.
Sürdürülebilir tarım uygulamalarının faydaları arasında sağlıklı ve besin kalitesi yüksek ürün elde etmek, doğaya zarar vermemek şartıyla gelecek nesilleri korumak, kimyasal maddelerin zararlarının insan, çevre ve hayvanlar üzerinde oluşturduğu olumsuz etkilerden korunmak, üretim masraflarını düşürmek, tarımda çalışan insanların sağlığını korumak sayılabilir.
