Gal, bitkilerde oluşan anormal büyümelerdir. Galın oluşmasına neden olan faktörler şunlardır:
-
Bitki dokularına yumurta bırakan veya beslenen böcekler, akarlar, nematodlar
-
Bitki dokularına enfeksiyon yapan bakteriler, mantarlar, virüsler
-
Bitki dokularında yaralanma veya tahriş
Gal oluşumu, bitki hücrelerinin aşırı çoğalması ve büyümesiyle gerçekleşir. Bitkiler, gal oluşumuyla kendilerini zararlılardan korumaya çalışırlar. Galler, gal yapan canlılara özgü şekil, renk ve boyutta olurlar.