Yağ lekeleri su ile temizlenemez çünkü yağ, su ile çözünmez. Su molekülleri yağ molekülleriyle tek başına tutunamaz ve çözülmesini sağlayamaz. Bu nedenle, suyla müdahale etmek lekenin daha fazla yayılmasına sebep olabilir. Yağ lekelerini çıkarmak için genellikle emülsifiye edici maddeler veya temizlik ürünleri kullanılır. Örneğin, bulaşık deterjanı, karbonat, nişasta gibi maddeler yağı emerek lekeyi daha kolay temizlemenize yardımcı olabilir.
