Katı hâldeki maddenin ısı alarak sıvı hâle geçmesine erime denir.
Örneğin:
-
Buz (katı halde su) ısı alarak erir ve suya (sıvı halde su) dönüşür.
-
Çikolata ısı alarak erir ve akışkan bir hal alır.
Erime Sıcaklığı:
Her maddenin erime sıcaklığı farklıdır. Yani bir maddeyi eritebilmek için gereken sıcaklık miktarı, maddeye göre değişir. Örneğin, buzun erime sıcaklığı 0°C, demirin erime sıcaklığı ise çok daha yüksektir.
Erime Sırasında Neler Olur?
-
Madde ısı alır.
-
Maddedeki tanecikler arasındaki bağlar zayıflar ve tanecikler daha serbest hareket etmeye başlar.
-
Maddenin şekli belirsizleşir.
-
Maddenin hacmi genellikle artar.
Peki, neden bazı maddeler diğerlerine göre daha düşük sıcaklıkta erir?
Bu, maddeyi oluşturan tanecikler arasındaki bağların gücüne bağlıdır. Bağlar ne kadar zayıfsa, madde o kadar düşük sıcaklıkta erir.
Özetle:
Erime, katı haldeki bir maddenin ısı alarak sıvı hale geçmesi olayıdır. Bu olay sırasında maddenin tanecikleri arasındaki bağlar zayıflar ve madde akışkan bir hal alır.
