Çay demlikten bardağa koyulurken süzgeç kullanılmasının temel nedeni, çay yapraklarının ya da çay tortusunun bardağa geçmesini engellemektir. Süzgeç, çay yapraklarını tutarak çayın berrak ve içime hazır hale gelmesini sağlar. Bu sayede çayın görünümü daha hoş olur ve içim sırasında rahatsızlık yaratacak parçacıklar önlenir. Ayrıca süzgeç kullanımı, çaydanlık veya demlik temizliğini de kolaylaştırır.
