Sekretin ve kolesistokinin hormonları, besinler mideden ince bağırsağa (özellikle onikiparmak bağırsağına) geçtiğinde ince bağırsak duvarından salgılanır ve sindirimi düzenlemek için iki temel organı uyarır: pankreas ve karaciğer/safra kesesi.
Sekretin Hormonunun Uyardığı Organ ve Amaç:
-
Uyardığı Organ: Başlıca pankreas ve daha az ölçüde karaciğerdir.
-
Temel Amaç: Mideden gelen asidik kimusu nötralize etmektir. Sekretin, pankreası uyararak bikarbonat iyonları (HCO3−) açısından zengin, sulu bir salgı üretmesini sağlar. Bikarbonat, asidi nötralize ederek ince bağırsak enzimlerinin çalışabileceği uygun olan bazik pH ortamını oluşturur. Ayrıca karaciğeri safra üretimini artırması için de uyarır.
Kolesistokinin (CCK) Hormonunun Uyardığı Organ ve Amaç:
Bu iki hormon, besinlerin ince bağırsakta etkin bir şekilde sindirilmesi için kimyasal ortamı hazırlar ve gerekli enzimleri ile safrayı temin eder.