Karbonhidratlar, doğada en bol bulunan temel organik maddelerden biridir ve vücudumuz için besin ve enerji kaynağıdır. Beslenmemizin büyük bölümünü oluşturan 3 makro besinden biridir. Ancak bazı karbonhidratlı yiyecekler sağlığımız için zararlı olabilir. İşte zararlı karbonhidrat içeren bazı besinler:
-
Rafine Şeker: Basit karbonhidratlar listesinin en temel besinidir. Birçok yiyeceğin ana maddesini oluşturur. Dikkatli tüketilmelidir.
-
Bisküviler: Acıktığınız anlarda masum bir kaçamak gibi görünse de karbonhidrat değeri oldukça yüksektir. Diyet yapanların ve diyabet hastalarının tüketmemeye özen göstermeleri gerekir.
-
Çikolata: Özellikle şeker ilavesi yüksek çikolatalar, fazla tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabilir.
Sağlıklı karbonhidrat kaynakları arasında kepekli ekmek, baklagiller, tam tahıllar, düşük yağlı süt ürünleri, meyveler ve sebzeler bulunur. Uzmanlar günlük enerji ihtiyacımızın %45-65’ini lifli karbonhidratlardan almamızı önermektedir. Aşırı karbonhidrat tüketimi ise obezite, diyabet ve kalp hastalıkları riskini artırabilir.
