Kış uykusu, soğuk ve kurak mevsimlere karşı koyabilmek için canlı varlıkların yapısında görülen olayların tümü olarak tanımlanır. Kış uykusu esnasında hayvanlarda vücut sıcaklığı normalin altına düşer ve kalbin atım sayısı azalır. Bütün canlılar kış uykusuna yatmaz. Kış uykusuna yatan hayvanlar arasında ayılar, sincaplar, kirpiler, yarasalar, porsuklar, gelincikler, sansarlar, çaylaklar gibi türler sayılabilir. Hayvanlar kış uykusuna yatmak için kış gelmeden önce vücut yağ rezervlerini artırır, sıcak ve güvenli bir yuva hazırlar ve uykuya dalana kadar beslenirler. Kış uykusuna yatan hayvanlar tamamen uyumazlar, ara sıra uyanıp hareket ederler.
