A vitamini, yağda eriyen ve görme, büyüme, üreme, bağışıklık sistemi ve cilt sağlığı için gerekli olan bir vitamindir. A vitamini, hayvansal ve bitkisel gıdalarda bulunabilir. A vitamini bakımından zengin olan besinler şunlardır:
-
Hayvansal gıdalar: Karaciğer, böbrek, sakatatlar, balık yağı, ton balığı, somon balığı, sardalya, peynir, süt, yoğurt, yumurta sarısı ve bal.
-
Bitkisel gıdalar: Havuç, domates, kabak, tatlı patates, lahana, brokoli, brüksel lahanası, ıspanak, maydanoz, marul, yeşil biber, kırmızı biber, yeşil çay, nane, tarçın, yulaf ezmesi,fesleğen,mango,avokado,ananas,kivi,kavun ve diğer renkli meyve ve sebzeler.
